No dia 26 de março, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) divulgou os nomes dos vencedores do Campeonato Brasileiro de Torra. Dentre eles, está o campeão, o Mestre de Torra da Expocaccer, Mattheus Narcizo dos Santos.

Mattheus é o primeiro representante do Cerrado Mineiro a ganhar o campeonato nacional e a representar a Região no mundial, que será realizado em novembro, em Taipei, Taiwan.

O café faz parte da tradição do campeão, que pertence a terceira geração de torradores de suafamília (avó e pai). Aos 27 anos, Mattheus coleciona mais de 10 anos de experiência e participações em importantes campeonatos do Brasil, como o Campeonato de Torra Átila (2018), classificando-se entre os 15 melhores torradores; oCampeonato Brasileiro de Torra (2019) – PROBAT, entre os 10 melhores torradores e Vice-Campeão da Copa Melitta (2019).

De acordo com Campeão a sua primeira participação no campeonato organizado pela BSCA, marca sua trajetória no mundo dos cafés.

“Considero esse o momento mais emocionante da minha carreira, pois sei o quanto me dediquei e o quanto foi difícil. Tivemos alguns contratempos e acabei fazendo a minha inscrição nos últimos minutos do prazo estabelecido. Fui também um dosúltimos a me apresentar e agora sou o primeiro do Brasil. Estou realmente muito feliz com o resultado. Agradeço também a Expocaccer pela oportunidade e apoio de sempre, sem ela nada seria possível”, comemora Narcizo.

O evento aconteceu entre os dias 24 a 26 de março, em Belo Horizonte-MG, e contou com a participação de 30 mestres de torra, que apresentaram suas habilidades nos torradores durante as etapas do campeonato.

Durante a competição, em um prazo de execução de 30 minutos, os participantes foram avaliados por juízes especializados, quanto ao plano de torra eprova dos cafés.

Essa foi uma das edições mais disputadas, sendoconsiderada também uma das mais difíceis, devido as regras que são baseadas no mundial.

A fase nacional faz parte do cronograma de ações do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido pela BSCA, em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil).

Mattheus subiu ao pódio juntamente com um representante da Região do Cerrado Mineiro, o Mestre de Torra Eduardo Santos, que obteve o segundo lugar no nacional, seguido da terceira posição conquistada pelo também mineiro Vinícius Goulart.

“Temos o costume de afirmar que somos uma cooperativa de campeões e o Mattheus vem para confirmar isso. Estamos muito orgulhosos do feito, pois confirma o amor, dedicação e excelência do trabalho desenvolvido por ele aqui na cooperativa”, ressalta o Presidente da Expocaccer, Fernando Beloni.

ASCOM Expocaccer