Divulgada lista dos classificados para a próxima etapa do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés
Passaram para a segunda fase 264 amostras, que alcançaram pelo menos 85 pontos, na metodologia da Associação de Cafés Especiais
Postado em: 18/10/2023
Promovido pelo Governo de Minas, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), o 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais chega à segunda etapa de análises sensoriais, com seleção de 264 amostras que atingiram, no mínimo, 85 pontos, de acordo com a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA, na sigla em inglês), entidade internacional de referência no setor. As duas regiões maiores produtoras de café do estado, Matas e Sul de Minas, se destacaram também na qualidade, com 132 e 80 amostras, respectivamente, classificadas para a próxima etapa.
Na primeira fase de provas sensoriais, a comissão julgadora provou mais de 12 mil xícaras, de 847 amostras previamente selecionadas na avaliação física dos grãos. Desse total, 706 amostras atingiram mais de 80 pontos, sendo, portanto, consideradas cafés especiais, pela metodologia da SCA.
Dentre os calssificados estão produtores de Patrocínio e região, como Alex Fabiany, Carmelo Beloni, Cosmo Damião, Jaqueline Borges, Joelma Cristina, Luciano Rodrigues, Paulo Antônio, Reinaldo Assis e Vera de Oliveira.
Coordenador estadual da Emater, Willem de Araújo destaca a importância dessa marca. "O desempenho mostra a consolidação de Minas Gerais como a maior região produtora de cafés de alta qualidade do mundo. Essa pontuação elevada se reflete na agregação de valor do produto, pois os cafeicultores poderão comercializar cafés com valores superiores aos dos cafés comuns, negociados como commodity".
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